IMG_1999

Knedle od griza s preljevom od jabuka, meda i cimeta

Ako pitate današnje školarce čega se najviše sjećaju iz vrtićkih dana, knedle od griza i sira će se naći među ljepšim uspomenama. Originalne vrtićke knedle serviraju se u slanoj varijanti uz kiselo vrhnje ili prezle. U ovom receptu, pšenični griz zamijenjen je integralnim grizom od pira , a preljev od jabuka, cimeta i meda s dodatkom oraha, čini…

Rumballs

Jaffa bombice

Jaffa bombice su varijanta rum kuglica bez alkohola, s prepoznatljivim okusom nalik na djeci omiljene kekse. Sastojci: 300 g keksa (najbolje od kakaa) 150 ml narančinog soka 1 vanilin šećer 2 žlice marmelade od naranče 1 čokolada za kuhanje naribana korica 1 naranče 1 žlica meda Postupak: Kekse sameljite, a u slučaju da koristite obične,…

shutterstock_117615943[1]

Namaz od jaja i avokada

Namaz od jaja i avokada primjeren je za bebe starije od godinu dana, nakon uvođenja. Za stariju djecu evo i proširene verzije s nešto više sastojaka. Sastojci: 2 jaja 300 g avokada 1 žličica senfa 1 žličica octa 2 žličice kopra 50 g kiselih krastavaca sol, papar Postupak: Za bebe oko godinu dana starosti, kojima…

Jajauoblacima

Jaja u oblacima

U pitanju su zapravo svojevrsna jaja na oko, no bjelanjak je u ovom slučaju posebno lagan i ukusan u kombinaciji sa slaninom i parmezanom. Sastojci: Jaja Parmezan Slanina Maslinovo ulje Postupak: Odvojite žumanjak od bjelanjka pa bjelanjak istucite u čvrsti snijeg (kao za kolače). U tavi popecite sitno narezanu slaninu pa je dodajte bjelanjcima, a…

shutterstock_37018162[1]

Domaći sirup protiv kašlja

Sastojci: 15 dkg šećera 3 dl vode 7 lovorovih listova i  2 žlice kadulje ili sljeza (korijen i listovi) Postupak: Šećer polako, uz stalno miješanje, rastopiti na laganoj vatri dok se ne karamelizira. Preliti vodom i još malo kuhati dok se šećer ne rastopi, a zatim dodati kadulju ili sljez i lovorove listove i pustiti…

puding

Puding od kvinoje i banane

Sastojci: 2,5 dl mlijeka (kravlje ili kokosovo) 1 manja šalica kvinoje 1 srednja banana 1 žličica meda ili sirupa agave malo cimeta Postupak: Kvinoju pod hladnom vodom pa kuhati u mlijeku, na laganoj vatri oko pola sata ili dok ne omekša. Ohladiti, dodati vilicom izgnječenu ili smiksanu bananu, cimet i žličicu meda (za stariju djecu!),…

gustajuha

Gusta jesenska juha od pečenog povrća

Sastojci: 3 batata srednje veličine, narezana na kockice 2 mrkve, narezane na veće komade 2 pastrnjaka, očišćena, oguljena i narezana na veće komade 1 manji korijen celera, očišćen i narezan na veće komade Maslinovo ulje Malo soli i papra Malo češnjaka, pola bijelog luka 4 šalice jušnog temeljca Malo meda Postupak: Svo povrće pecite u zagrijanoj…

kestenpire

Kesten pire za prste polizati

Kesteni su se vratili na velika vrata, a kakva bi to jesen bila bez kesten pirea? Sastojci: 1 kg kestena (stavite malo više, računajući na ponekog trulog) 1/2 litre mlijeka 20 g šećera 2 vanilin šećera 20 ml ruma Kestene zarežite, stavite na pola sata u zamrzivač pa potom potopite u zakuhalu vodu na cca…

lize

Čokoladne lizalice za vesele rođendane

Čokoladne lizalice nisu baš hrana koju ćete mališanima ponuditi svaki dan, ali za rođendane ili druge posebne prilike ovo je zgodan, jednostavan i brz recept. Najbolje od svega, pomoći mogu i djeca i sjajno se zabaviti. Sastojci: 1 paket čokoladnih keksa Velika žlica Nutelle Bijela čokolada Šarene mrvice, bademi, lješnjaci… Drveni štapići Postupak: Bijelu čokoladu…

shutterstock_96847000[1]

Džem od šljiva bez šećera

Ukusan namaz bez dodanog šećera, za velike i male koji vole okus šljive. Sastojci: 1 kilogram zrelih, slatkih šljiva 1 prstohvat soli Postupak: Odabrati samo zrele, što slađe šljive pa ih oprati, prepoloviti, očistiti od koštica, dodati prstohvat soli i složiti u pleh. Zadatak soli je upravo izvući fruktozu iz voća. Peći do željene gustoće…