IMG_0241

Salata od kelja, prosa, tostiranog češnjaka i oraha s preljevom od senfa

Jako ukusna i zdrava zimska salata za veliki odmor! U prikladnoj posudi zamijenit će ručak ili užinu u školi ili roditeljima na poslu. Kelj u ovoj sirovoj varijanti oduševljava okusom i može konkurirati svakoj salati. Sastojci:  1 šalica(za kavu) prosa 6-7 listova kelja 4 češnja češnjaka 10 oraha Proso operite pa stavite kuhati u hladnu…

brownies

Brzi browniesi za prste polizati

Sastojci: 200 g čokolade 175 g maslaca 140 g šećera 130 g glatkog brašna 3 jaja Postupak: Čokoladu i maslac rastopiti pa dodati ostalim sastojcima. Miješati ili miksati dok se ne dobije glatka, gusta smjesa. Peći 30-35 min na 200 stupnjeva. Poslužiti toplo uz sladoled od vanilije. Browniesi mogu biti autentično “vaši” ako im dodate maline…

kestenpire

Kesten pire za prste polizati

Kesteni su se vratili na velika vrata, a kakva bi to jesen bila bez kesten pirea? Sastojci: 1 kg kestena (stavite malo više, računajući na ponekog trulog) 1/2 litre mlijeka 20 g šećera 2 vanilin šećera 20 ml ruma Kestene zarežite, stavite na pola sata u zamrzivač pa potom potopite u zakuhalu vodu na cca…

heading_110922-shutterstock888748991

Kašica od kruške, šljive i amaranta

Zdrava kašica od sezonskog voća, idealna za dobru probavu. Sastojci: 1 veća šljiva 1/2 manje kruške 50 grama amaranta Postupak: Amarant skuhati pa ohladiti, a zatim izmiksati sa šljivom i kruškom (krušku po želji prethodno skuhati). Sve izmiksati u glatku kašicu. Prikladno za bebe od uvođenja dohrane, nakon uvedenih pojedinačnih namirnica.

Cikla i mrkva protiv anemije

Recept za djecu i odrasle koji se bore s niskim željezom. Sastojci: 10 dag cikle 10 dag mrkve 10 dag jabuke 50 g meda limunov sok Postupak:  Sirovu ciklu, mrkvu i jabuku izribati pa izmiješati s medom i konzumirati jednu žlicu dnevno. Po želji limunov sok iscijediti i odmah izmiješati sa smjesom ili, još bolje,…

Domaći sladoled od naranče

Ljetno osvježenje u najjednostavnijem mogućem izdanju! Sastojci: 1 i pol šalica kokosovog mlijeka 2 veće naranče zaslađivač po želji vanilin šećer ili ekstrakt vanilije Postupak: Naranče očistite i razlomite na kriške, pa ostavite nekoliko sati u zamrzivaču da se potpuno smrznu. U mikseru (ili uz pomoć štapnog miksera) izmiksajte polovicu naranči s kokosovim mlijekom, a…

Griz sa višnjama i kokosom

Ukusan doručak ili večera za malene sladokusce. Sastojci: Mlijeko Griz Malo šećera Višnje (iz kompota) Kokosovo brašno Griz skuhajte prema uputama, uz dodatak šećera. Ako je dijete veće, kokosovo brašno ili listiće kokosa pospite po vrhu, a zatim složite i višnje u željeni oblik. Za manje dijete kokos umiješajte u griz tijekom kuhanja a višnje…

Polpete od tikvica i ricotte

Tikvice u novom ruhu, ruku pod ruku s ukusnim sirom. Sastojci: 1 srednje velika tikvica malo peršina malo majčine dušice 1 žlica parmezana 1 jaje 1 i pol velika žlica ricotte brašno maslinovo ulje sol i papar po želji Postupak: Tikvicu naribajte i posolite, pa ostavite neko vrijeme u cjedilu kako bi pustila višak vode….

Pirovi keksići

Zdravi, dijetalni keksi s manjom količinom glutena. Sastojci: 2 šalice brašna od pira 150 g maslaca 2 jušne žlice meda korica jednog (neprskanog) limuna pola žličice vanilije Postupak: Izmiješati sastojke u glatko tijesto, a zatim pustiti da odmori u hladnjaku oko pola sata. Zatim ga tanko razvaljajte i oblikujte u željene oblike, kalupima ili čašom….

Palenta s jogurtom

Brz i lagan obrok za bebe od početka dohrane. Sastojci: Palenta (žganci) Jogurt Postupak:  Palentu skuhati prema uputi na pakiranju, pustiti da se malo ohladi pa poslužiti uz jogurt. Kada je beba manja, palentu dozirati rjeđe, a kako raste tako možete skuhati i gušću, pa je poslužiti toplu ili rashlađenu, kao toplo ili osvježavajuće jelo….

javaversion1